Buzzonaglia di Ricciola vaso 200 g

Buzzonaglia di Ricciola vaso 200 g

Vaso da 200 g

La buzzonaglia (o busonaglia) è una particolare parte della ricciola normalmente confezionata sott'olio La buzzonaglia di ricciola è costitutita dalle parti di filetto a contatto con la lisca centrale che risultano ababstanza scure. Ottimo come condimento per la pasta.

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