Fiano Quartara IGT Colli di Salerno

Fiano Quartara IGT Colli di Salerno

Vitigno: Fiano 100%.

Descrizione: lunga macerazione sulle bucce, la fermentazione avviene in otri di terracotta (quartare) interrate, in modo che la temperature siano sempre protette dal terreno.
La vinificazione in terracotta è una pratica antica che permette di esprimere al meglio il contatto tra le bucce e il mosto nella trasformazione del fiano. A una permanenza di 60-90 giorni a seconda delle annate, segue il passaggio in legno per elevare la complessità della struttura. Di colore giallo dorato, con note floreali e fruttate, al palato è elegante, con sentori minerali, di corpo, morbido e con una corretta acidità.

Alcol: 13,50%

Lunarossa vini e passione è una giovane azienda, con sede a Giffoni Valle Piana. Il progetto nasce dallo slancio di coniugare l’amore per il territorio e la passione per il vino, con lo scopo di racchiudere in una bottiglia tutti i profumi e le suggestioni di una terra ricca di tradizioni millenarie.Senza rinunciare alla vigorosa personalità dei vitigni tradizionali campani, vinificati anche in purezza, Lunarossa vini e passione volge lo sguardo verso i grandi vitigni internazionali, riuscendo a generare con sapienza inusuale alchimie che sorprendono ed appagano i sensi.Le pratiche agricole e di lavorazione dei vini adottate dall’azienda mirano a ridurre al minimo l’impatto socio ambientale delle sue produzioni: rispetta, tutela e valorizza il proprio territorio adottando una gestione sostenibile dei vigneti e della cantina.

25,00 prezzo di listino
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