Salmone Selvaggio Red King preaffettato 100 gr. Jolanda de Colò

Salmone Selvaggio Red King preaffettato 100 gr. Jolanda de Colò

Il Salmone Selvaggio Red King è la specie più grande dell’Alaska. Misura in media tra i 75 cm e un metro di lunghezza con un peso medio di 8/9 kg ma che può raggiungere i 20 chili. Si pesca da maggio a settembre, dal Golfo dell’Alaska fino allo stretto di Ketzebue, rigorosamente pescato ad amo è il salmone più pregiato che esiste in natura in virtù della taglia, del colore delle carni, del contenuto di grassi e della consistenza. 

Preaffettato in busta sottovuoto 100 gr.

Jolanda de Colò

Produttori artigiani e selezionatori di specialità alimentari dal 1976, sono considerati “artigiani del gusto” fortemente ancorati alla tradizione friulana di lavorazione delle carni, alla produzione di specialità alimentari per l’alta ristorazione e la gastronomia, oltre a essere distributori di prestigiosi marchi italiani e internazionali.

12,80 prezzo di listino
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