Parmigiano Reggiano vacche rosse da Allevamento Etico 5 Kg
Parmigiano Reggiano vacche rosse da agricoltura Etica 5 Kg
L'allevamento etico della Corte del Boiardo è di circa circa 90 capi di cui 50 in mungitura, le razze predominanti sono...
Parmigiano Reggiano vacche rosse da Allevamento Etico 1 Kg
Parmigiano Reggiano vacche rosse da Allevamento Etico 1 Kg
L'allevamento etico della Corte del Boiardo è di circa circa 90 capi di cui 50 in mungitura, le razze predominanti sono...
Prodotto con puro latte di pecora, definito a pasta cruda, è una prima affinatura, quindi stagionato per circa 45 giorni, ma può anche raggiungere i 60, è giovane e delicato,...
Pecorino fresco per eccellenza, può anche essere definito una crema di pecorino, in quanto tende a cremificare se lo si tiene a temperatura ambiente.
La salatura avviene a secco, pertanto...
Formaggio di Fossa di Sogliano D.O.P. 250 g. L'antica cascina
Formaggio di pecora stagionato, infossato nelle antiche fosse di
tufo di Sogliano, crosta e pasta colore bianco panna, aspetto della forma irregolare, sapore deciso
leggermente piccante, profumo intenso. La produzione...
Crema a base di "Formaggio di Fossa di Sogliano D.O.P"
La crema “Delizia” è un’ottima base per le preparazioni gastronomiche come crostini, tartine, torte salate, per mantecare i risotti e le paste e per creare salse d’accompagnamento alle carni, esalterà...
Formaggio misto ovino-caprino stagionato
Scoprendo nel latte di capra un eccezionale alleato nella riuscita del “buon formaggio”, abbiamo cercato di studiare un binomio di sapori che incontrasse il gusto di...
Piccolo formaggio semi stagionato a “tre latti”
Nelle vecchie stalle contadine trovavano dimora tutti gli animali indispensabili per il sostentamento della famiglia… maiali, galline, mucche, pecore e capre… il “tesoro”...
Formaggio di Fossa di Sogliano D.O.P. L'antica cascina
Formaggio di pecora stagionato nelle antiche fosse di Sogliano al Rubicone
Certificato da Organismo di Controllo Autorizzato dal MIPAAF
Le tradizioni contadine di Sogliano al Rubicone, di probabili origini medioevali,...
Gran Cru di grotta di Brisghella. 1000g L'antica cascina
Formaggio di pecora selezionato affinato in grotta naturale.
All’interno della Grotta di Villa Corte è stato affinato il “Gran Cru di Grotta”, un formaggio qualitativamente selezionato che ha atteso la...
Ingredienti: latte caprino, caglio, sale.
L’azienda agricola Mapelli, di Cassano d’Adda, alleva bovini, suini e capre delle razze Saanen e Alpine. I prodotti caseari spaziano dai formaggi freschi a quelli...
Ingredienti: latte caprino, caglio, sale.
L’azienda agricola Mapelli, di Cassano d’Adda, alleva bovini, suini e capre delle razze Saanen e Alpine. I prodotti caseari spaziano dai formaggi freschi a quelli...
Ingredienti: latte caprino, caglio, sale.
L’azienda agricola Mapelli, di Cassano d’Adda, alleva bovini, suini e capre delle razze Saanen e Alpine. I prodotti caseari spaziano dai formaggi freschi a quelli...
Ingredienti: panna, acido citrico.
Il Caseificio Carena inizia la sua attività nel 1924 con la produzione di formaggi tipici della zona lodigiana (Pannerone, Gorgonzola, Mascarpone). Negli ultimi anni l’azienda ha...
Ingredienti: latte vaccino, siero, acido citrico.
Il Caseificio Carena inizia la sua attività nel 1924 con la produzione di formaggi tipici della zona lodigiana (Pannerone, Gorgonzola, Mascarpone). Negli ultimi anni...
82% materia grassa.
Il Caseificio Carena inizia la sua attività nel 1924 con la produzione di formaggi tipici della zona lodigiana (Pannerone, Gorgonzola, Mascarpone). Negli ultimi anni l’azienda ha aumentato...
82% materia grassa.
Il Caseificio Carena inizia la sua attività nel 1924 con la produzione di formaggi tipici della zona lodigiana (Pannerone, Gorgonzola, Mascarpone). Negli ultimi anni l’azienda ha aumentato...
Ingredienti: latte, sale, caglio.
Il Caseificio Carena inizia la sua attività nel 1924 con la produzione di formaggi tipici della zona lodigiana (Pannerone, Gorgonzola, Mascarpone). Negli ultimi anni l’azienda ha...
Ingredienti: latte, sale, caglio.
Il Caseificio Carena inizia la sua attività nel 1924 con la produzione di formaggi tipici della zona lodigiana (Pannerone, Gorgonzola, Mascarpone). Negli ultimi anni l’azienda ha...
In busta sottovuoto, peso indicativo 500 gr.
L’azienda Gabis, di Castellazzo Bormida nell’alessandrino, già presente sul mercato sin dal 1977 nel settore dell’allevamento di vacche da latte di razza piemontese,...
In busta sottovuoto, peso indicativo 500 gr.
L’azienda Gabis, di Castellazzo Bormida nell’alessandrino, già presente sul mercato sin dal 1977 nel settore dell’allevamento di vacche da latte di razza piemontese,...
In busta sottovuoto, peso indicativo 500 gr.
L’azienda Gabis, di Castellazzo Bormida nell’alessandrino, già presente sul mercato sin dal 1977 nel settore dell’allevamento di vacche da latte di razza piemontese,...
I prodotti di Cucina di Carnia portano sulla tavola i sapori della tradizione friulana, in particolare carnica. Preparati con ingredienti genuini e selezionati.
Il frichetto viene venduto in pratiche confezioni...
Scamorzine al Tartufo 400 gr. Molise funghi e tartufi
Peso indicativo 400 gr.
Molise funghi e tartufi da anni commercializza e trasforma funghi e tartufi di elevata qualità, cura attentamente la produzione dei derivati, la loro lavorazione e conservazione...
Molise funghi e tartufi da anni commercializza e trasforma funghi e tartufi di elevata qualità, cura attentamente la produzione dei derivati, la loro lavorazione e conservazione fino al confezionamento finale....
Caciocavallo molisano al Tartufo 1200 gr. Molise funghi e tartufi
Peso indicativo 1200 gr.
Molise funghi e tartufi da anni commercializza e trasforma funghi e tartufi di elevata qualità, cura attentamente la produzione dei derivati, la loro lavorazione e conservazione...
Caciottina al Tartufo 700 gr. Molise funghi e tartufi
Peso indicativo 700 gr.
Molise funghi e tartufi da anni commercializza e trasforma funghi e tartufi di elevata qualità, cura attentamente la produzione dei derivati, la loro lavorazione e conservazione...
